Questa ricetta è nata per caso, perchè non avevo i lime in casa ma solo una birra Corona ghiacciata e mi son detta"Why not??"ho provato ed è venuto squisito!!da provare..
Ingredienti pe 4 persone:
-300 g polpa di mela verde
-180 g zucchero
-1/4 l acqua
-1/2 bicchiere di Birra Corona
-1 albume montato a neve
Preparazione:
In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero, finché questo non si sarà sciolto; poi lasciate raffreddare.
Lavate e pulite le mele verdi e frullatene la polpa , a questo composto aggiungete lo sciroppo di zucchero raffreddato e il 1/2 bicchiere di birra Corona mescolate per bene e mettete tutto nel freezer.
Dopo un'ora, quando questo composto si sarà un po' rappreso, unite l'albume montato a neve e amalgamate il tutto molto delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto per far incorparare al composto più aria possibile.
Rimettete in freezer per altre due ore e servite,potete decorare con spicchi di mela verde e foglioline di menta...buon appetito!!
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