mercoledì 4 luglio 2012

POMODORINI RIPIENI ANTI CALDO!






Se c'è una cosa che amo dell'estate è l'aperitivo serale..da sola ,con amici,in riva al mare,in giro per la città o semplicemente come ieri sera nella mia terrazza dopo una giornata al mare fatta di tante chiacchere,nuotate e tanto amore mi sdraio al fresco e mi godo una birra ghiacciata tedesca regalo di un'amica e questi pomodorini ripieni ,semplici,super veloci e freddi non dovete accendere i fornelli e questo è un gran vantaggio!
Andiamo in cucina:

Ingredienti per 4 persone:
-20 pomodorini datterini
-2 scatolette di tonno sott'olio da 55g
-20 capperi 
-un ciuffo di prezzemolo
-3 cucchiai abbondanti di maionese
-40 olive nere denocciolate taggiasche

Preparazione:
per questa ricetta io ho scelto di utilizzare i datterini pugliesi perchè dolcissimi,sodi e con poca acqua di vegetazione,potrebbero andare bene anche i pomodori ciliegini.
Sciacquate i pomodori e tagliateli a metà,con un cucchiaino togliere i semi ,svuotarli e metterli su un piatto.
In un bicchiere stretto ed alto mettere il tonno,il prezzemolo e i capperi.
Frullare per qualche minuto con il frullatore ad immersione.
A questo punto aggiungere la maionese ed amalgamare il tutto manualmente utilizzando un cucchiaio.Siamo pronti,mettere il ripieno in una sac a poche ed riempire i pomodorini.Su ogni pomodoro mettere un oliva e servire.
Attenzione crea dipendenza!godetevi la vita!
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10 commenti:

  1. Eccomi! Questi pomodori sono una vera delizia! E sono molto, molto golosi! Perfetti per queste giornate calde! Ciao!

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  2. Grazie per essere passata da me ti seguirò volentieri adoro cucinare :P :) cmq questi pomodorini sono una delizia :D :*

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    1. anch'io ti seguo con piacere...buona giornata

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  3. ricambio il complimento: bel blog. (e buona cucina estiva)

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  4. Ciao Laura,
    Grazie di essere passata nel mio piccolo mondo ed aver lasciato un dolcissimo commento..;)))
    Che bello aver scoperto la tua cucina,

    a presto,
    Sara

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    1. mi è piaciuto molto il tuo piccolo mondo!un bacio:)

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  5. Anche il tuo blog è STUPENDO!!ti ruberò tante ricette!

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